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  1. Comment manger mieux en mangeant gras ?

    Comment manger mieux en mangeant gras ?

    Qu’Il s'agisse du beurre, de l’huile, du jaune d'œuf ou des plats industrialisés et tels que la mayonnaise ou les margarines, le gras est présent dans notre vie au quotidien. Cependant, le rapport entre santé et lipides réside dans un précieux équilibre. Continue reading →
  2. J’apprends à différencier sucre et le goût sucré

    J’apprends à différencier sucre et le goût sucré

    L'appétence pour le goût sucré correspond aux besoins essentiels de consommer des glucides, source principale d'énergie. Aujourd'hui, ce même goût sucré se retrouve dans des sucres simples et raffinés dont les vertus nutritionnelles sont très éloignées des produits ancestraux et complets. Attention à la confusion. Continue reading →
  3. Je mange de la viande : oui mais pas trop

    Je mange de la viande : oui mais pas trop

    La viande, source importante de protéines a toujours été associé à la sécurité et à l’opulence. La consommation de viande a d’ailleurs augmenté significativement au cours du siècle dernier. La viande reste cependant à consommer avec modération. Continue reading →
  4. Les légumes verts et autres légumes colorés : un air de fête dans mon assiette

    Les légumes verts et autres légumes colorés : un air de fête dans mon assiette

    Présent partout dans les salades, les épinards, les brocolis sans oublier les herbes aromatiques de nos jardins, le vert est bien le symbole des végétaux. La consommation de tous les légumes est utile pour la santé de l’homme et pour celle de la planète Continue reading →
  5. Je réduis ma consommation de produits raffinés : pain blanc, sucre blanc…

    Je réduis ma consommation de produits raffinés : pain blanc, sucre blanc…

    Autrefois, l’homme consommait uniquement des produits complets, bruts, non raffinés… Depuis quelques décennies à peine, les industriels nous proposent des aliments purifiées, allégés, raffinés… Mais qu’en est-il de leur valeur nutritionnelle ? Ces produits sont-ils sains ? Continue reading →
  6. Je me construis une santé de fer

    Je me construis une santé de fer

    Le fer dans l'organisme participe à de très nombreuses fonctions. La plus connue : la synthèse de l'hémoglobine, transporteurs de l'oxygène dans nos globules rouges. Zoom sur l’importance du fer dans notre organisme. Continue reading →
  7. Êtes-vous plutôt moutarde ou mayonnaise ?

    Êtes-vous plutôt moutarde ou mayonnaise ?

    Dans le grand combat entre les sauces froides, le conflit entre moutarde et mayonnaise occupe clairement le centre du débat accompagné de près par le ketchup et autre sauces exotiques. Quelles sauces choisir pour une alimentation équilibrée ? Continue reading →
  8. Les folates : une source importante de vitamine B9

    Les folates : une source importante de vitamine B9

    Parmi les nombreux micros nutriments contenus dans les légumes à feuilles, nous trouvons les folates ou vitamines B9. Cette vitamine ou folates tire son nom de la feuille où elle se trouve en grande concentration. Découvrez les bienfaits de cette vitamine. Continue reading →
  9. Je souffre d’acidose métabolique latente, existe-t-il une solution naturelle ?

    Je souffre d’acidose métabolique latente, existe-t-il une solution naturelle ?

    L’acidose métabolique latente est un déséquilibre discret de l’organisme. Découvrez les traitements naturels qui existent pour aider votre corps à retrouver son équilibre acido-basique. Continue reading →
  10. Brulures d’estomac et reflux gastriques : comment rétablir le bon fonctionnement de l’estomac ?

    Brulures d’estomac et reflux gastriques : comment rétablir le bon fonctionnement de l’estomac ?

    Notre estomac est conçu pour digérer les aliments grâce à ses capacités de broyage mécanique, mais également grâce à son environnement très acide. Découvrez comment rétablir son bon fonctionnement. Continue reading →

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