Les conséquences de l’excès de sucre

Les effets premiers d’une consommation excessive de sucre

Il existe des sucres d’assimilation rapide comme le sucre blanc de betterave, de canne et le sucre roux. Ils sont présents également dans le miel, la confiture, les jus de fruits, les sodas, les pâtisseries ou encore les bonbons. Ces sucres rapides vont directement dans le circuit sanguin et provoquent rapidement une hyperglycémie.

Le pancréas prend acte de cet état anormal et sécrète l’insuline qui abaisse le taux de glucose sanguin. Puis, ce dernier se transforme en graisses en grosse quantité, qui sont néfastes pour notre santé. Ce processus est la cause unique des coups de fatigue brusques, cycliques et journaliers.

Il s’accompagne de symptômes désagréables tels que des fringales, de la fatigue physique ou morale, des trous de mémoire, des vertiges, des maux de tête ou bien des tremblements. Pour les éviter, nous sommes instinctivement tentés de prendre du sucre, ce qui provoque le même phénomène et crée un cercle vicieux préjudiciable.

Les conséquences d’une alimentation trop riche en sucre

Le sucre est comparable à une drogue qui aboutit à la longue à un épuisement du pancréas et, plus tard, au diabète. L’excès de sucre raffiné affaiblit également notre système immunitaire, c’est-à-dire nos globules blancs dont le rôle est d’absorber les microbes et les cellules usées.

Cette baisse des défenses naturelles favorise ainsi le développement des maladies infectieuses. Le sucre est le responsable majeur de nos caries dentaires. Mais des recherches récentes ont montré que des taux d’insuline et de glucose élevés seraient également des facteurs de risque de la maladie d’Alzheimer.

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