Avons-nous tous besoin d’une cure de magnésium ?

02/02/2018 | Fatigue et stress : Manque de magnésium ?

Pour l'adulte, les apports nutritionnels moyens conseillés en magnésium devraient être de 360 mg/jour en moyenne pour un adulte en bonne santé.

En moyenne, les apports nutritionnels en magnésium sont largement insuffisants en France. Le constat est clair (1) :

Plus de 70 % de la population française ne reçoit pas chaque jour les apports nutritionnels conseillés en magnésium
Pour la moitié des français, les apports nutritionnels constatés se situent autour de 50 % des apports nutritionnels conseillés
30 % des français se situent au-dessous des deux tiers des apports nutritionnels conseillés.

Pour une large partie de la population française, le manque quotidien d'apport en magnésium se situerait donc entre 100 et 200 mg quotidiens !

Quelle est l'origine des déficits en magnésium ?

La principale cause de manque d'apport en magnésium résulte de ce que l'on appelle les « calories vides » dans l'alimentation moderne (produits raffinés, farine blanche, à la place des produits complets). La variation de cette densité en micronutriments, vitamines ou magnésium peut varier de 30 à 35 % selon le niveau de raffinage des céréales par exemple.

Ainsi, la consommation d'un pain complet farine T110 par rapport à un pain blanc farine T 55 permettrait un apport complémentaire de magnésium de 50 mg par jour pour une consommation moyenne.

La faible consommation des produits complets, des légumes secs mais également des légumes, source principale de magnésium en France, contribue largement à ces déficits.

Quand faut-il prendre du magnésium ?

Savoir quand prendre du magnésium - Conseils Parinat

Certaines populations plus sensibles sont susceptibles de présenter des risques majeurs de déficits en Micronutriments :

Les personnes qui ont des besoins physiologiquement augmentés. C'est le cas des femmes enceintes notamment. Or, au cours de cette période, il n'est pas rare de voir au contraire les apports nutritionnels se réduire en cours de premier trimestre en cas de nausées par exemple.

Les personnes dont les fuites en magnésium sont majorées : Une fuite urinaire excessive en magnésium (ce qui s'observe notamment chez les personnes stressées de façon chronique, chez les petits mangeurs de légumes ce qui génère un terrain plus acide...), une mauvaise fixation ou une sortie importante de magnésium en dehors de la cellule vont aboutir à un déficit biologique secondaire.

Comprendre le cercle vicieux du stress

Il existerait trois mécanismes principaux à ce cercle vicieux :

Le mécanisme d'origine génétique : les personnes présentant un terrain génétique particulier (on appelle cela le phénotype HLA B35) ont une plus grande difficulté à fixer le magnésium à l'intérieur des cellules.

Le mécanisme d'origine métabolique : L'acidose métabolique latente provoque une fuite excessive de magnésium (2)

Le mécanisme lié au stress lui-même : sous l'influence des hormones corticoïdes le stress entraîne une fuite de magnésium.

Par ailleurs, des travaux récents suggèrent que patients prenant régulièrement un traitement inhibiteur de la pompe à protons (IPP) tels que l'omeprazole par exemple ont fréquemment un déficit en magnésium qui parfois peut aboutir à une carence sévère (3).

(1) Etude Su. Vi. Max, 2007
(2) Rylander et Coll , Journ Nutr ; 2006
(3) Lefort, A., Arlet, P., Bagheri, H., & Campistron, E. (2012). Hypomagnésémie avec hypocalcémie sous oméprazole-Hypomagnesaemia and Hypocalcemia-induced by Omeprazole. Thérapie, 67(2), 191-192.